Description
Assortiments de 15 mignardises pour 5 personnes ( 3 réduits par personne)
Composition du plateau:
Bûchette piste rouge: Croustillant Noix de Pécan, confit framboise, crémeux framboise, mousse vanille – noix de pécan caramélisée, biscuit Pécan.
Bûchette piste noire: Namelaka chocolat lait, crémeux chocolat et ganache montée chocolat 66%, streuzel cacao, biscuit cacao (sans gluten)
Bûchette piste bleue: Croustillant praliné noisette, confit et crémeux myrtille, ganache montée noisettes, biscuit joconde noisette.
Bûchette piste verte : Crémeux citron vert, compotée ananas, mousse légère infusée aux zestes de citron vert, sablé pressé farine de riz, biscuit amande (sans gluten)
Bûchette avalanche74: Confit mangue, crémeux exotique, ganache montée vanille de Madagascar, Dacquoise noix de coco, Croustillant amande – noix de coco.
Allergènes: Lactose, œufs, fruits à coques, gluten, vanille.
Photos: Se référer à la composition et non à la photo pour connaitre l’ensemble de l’assortiment. Il peut y avoir des changements en fonction de l’arrivage des produits.
